面包、水与盐（Bread, water and salt）

适用于独唱女高音、合唱团与管弦乐队

2支短笛、2支长笛、2支双簧管、英国管、降E调高音单簧管、2支降B调单簧管、降B调低音单簧管、2支大管、低音大管、4支F调圆号、3支C调小号

3支长号（第三长号为低音长号）

大号

定音鼓

无固定音高打击乐：

左侧：聚苯乙烯泡沫塑料、小军鼓、中音嗵嗵鼓、点镲、底鼓、踩镲

右侧：聚苯乙烯泡沫塑料、小军鼓、低音嗵嗵鼓、点镲、底鼓、踩镲

中央：卡巴萨、响板、聚苯乙烯泡沫塑料、三角铁、3面爱尔兰框鼓（Bodhrán）、踩镲、击木、马铃、铃鼓、大锣、小锣、4面嗵嗵鼓（2面低音、中音、高音）、邦戈鼓

有固定音高打击乐：

颤音琴、马林巴、钟琴、木琴、管钟

钢琴

竖琴

罗兹电钢琴（Rhodes）

合唱团（女高音、女低音、男高音、男低音）

独唱女高音

第一小提琴

第二小提琴

中提琴

大提琴

低音提琴